Rinderfond

7.60€

Unsere Fonds sind sehr konzentriert. Sie eignen sich hervorragend als Basis für Suppen und Saucen.

250 ml

Unsere Fonds wurden schon im STERN Magazin erwähnt, lesen hier den Artikel darüber.

Zutaten: Wasser, Rind (Hergestellt aus 45 % Rind), Möhren, Weißwein, Tomatenmark, Knoblauch, Wildkräuter, Sellerie, Thymian, Meersalz, Nelken, Lorbeer.

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1 x Mispel-Ketchup
1 x Eifeler Tannenspitzen-Senf
1 x Bärlauchcreme
1 x Wildkräuterpesto
1 x Tannenspitzen-Pickles
3 x Rhein-Kapern
1 x Getrocknete Paradeiser mit Sesam
1 x Blütenkapern-Sauce mit Rosinen
1 x Wildfond
1 x Hagebutten-Ketchup mit Chili
1 x Fischfond
1 x Eifeler Flußkrebs-Crème mit Safran
1 x Geflügelfond
2 x Rotwein-Essig "Thym"
1 x Kräuterfond
2 x Jordan Olivenöl
2 x Acetum Balsameum
1 x Kalbsfond
1 x Lammfond
1 x "Hot" Chimichurri
1 x Hummercreme mit Safran
1 x Rinderfond
1 x Cumberland-Sauce
2 x Hagebutten-Essig
1 x Weinbergkräuter-Elixir
1 x Apfelsaft aus Cidreäpfeln
1 x Pommeau de Normandie 0,75 l
1 x Poiré Birnen-Sekt
1 x Holunderblüten-Apéritif
1 x Cidre Brut
1 x Rote Johannisbeer Confiture
1 x Cassis-Confiture
1 x Mirabellen-Konfitüre mit Safranfäden
1 x Zitronenthymian-Gelée
1 x Löwenzahnblüten-Gelée
1 x Orange-Waldmeister-Confiture
1 x Kürbissuppe mit Curry
1 x Rosenblüten-Gelée
2 x Döppekoche
1 x Rote-Weinbergpfirsich-Confiture
1 x Remagener Spargelsuppe
2 x Stockfisch-Brandade
1 x Holunderblütenwein-Gelée kl.
2 x Cassoulet
1 x Waldpilzpulver
2 x Rind Parmentier
1 x Klare Fischsuppe nach bretonischer Art
1 x Tannenspitzen-Gelée
1 x Kräutersuppe
1 x Rote-Ahrtrauben-Confiture
2 x Boeuf Basquaise
1 x Zwiebelsuppe
1 x Steinpilze Natur
1 x Rhein-Rhabarber-Confiture
1 x Waldpilzsuppe
1 x Sanddorn-Kürbis-Confiture
1 x Pappelknospen-Karamell "AS"
1 x Confit de Rose
1 x Rotwein-Birnen mit Gewürzen
1 x Feigen mit Szechuan-Pfeffer
2 x Brioche
2 x Ahr6 Spätburgunder-Kuchen
1 x Brennnessel-Karamell
1 x Mispel-Mus
1 x Himbeer-Grütze mit Rhein-Rhabarber
1 x Boskoop Apfelmuß mit Rohrzucker
1 x Rosmarin-Trüffel
1 x Walnuss-Sirup
2 x Boskoop Apfelkuchen mit Calvados und Butterkaramell
1 x Boskoop Apfel mit Estragon
1 x Schwarze Walnuss mit Honig "ND"
1 x Schwarze Walnüsse
1 x Ahrtal-Quitten mit Rotwein
1 x Gänse-Griebenschmalz
1 x Gänse-Rillettes kl.
1 x Gänse-Rillettes gr.
1 x Enten-Paté kl.
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717.18€
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"...So etwas wird man auch in Frankreich kaum finden..." Zitat von Jürgen Dollase FAZ 01.07.2012 >>
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