Buchpaket, Restaurant VIEUX SINZIG

1 x	Rhein-Rhababer indisch
2 x	Apfelsaft aus Cidreäpfeln
1 x	Cassis-Confiture
1 x	Rote Oliven
2 x	Cumberland-Sauce
1 x	Mirabellen-Konfitüre mit Safranfäden
2 x	Wildpflanzen für die Küche
3 x	Enten-Paté kl.
2 x	Cidre Brut
2 x	Fischfond
3 x	Gänse-Rillettes gr.
1 x	Kürbis-Chutney mit Vogelbeeren
1 x	Eifeler Tannenspitzen-Senf
2 x	Wildfond
2 x	Rinderfond
2 x	Boskoop Apfelkuchen mit Calvados und Butterkaramell
1 x	Bärlauchcreme
3 x	Döppekoche
3 x	Lamm-Paté
3 x	Kaninchen-Paté
2 x	Brennnessel-Karamell
2 x	Blütenkapern-Sauce mit Rosinen
2 x	Boskoop Apfelmuß mit Rohrzucker
2 x	Schwarze Walnüsse
3 x	Wildschwein-Sülze gr.
3 x	Waldpilzsuppe
2 x	Dumaines Wilde Gemüseküche
1 x	Sanddorn-Kürbis-Confiture
2 x	Schwarze Walnuss mit Honig "ND"
3 x	Rotwein-Essig "Thym"
2 x	Kalbsfond
1 x	Kürbis mit Sezuchan-Pfeffer
3 x	Basilikum Gänse Schmalz
1 x	Rote-Ahrtrauben-Confiture
3 x	Perlhuhn-Paté
2 x	Fasanen-Paté
2 x	Mispel-Mus
2 x	Eifeler Wildschwein-Paté gr.
2 x	Himbeer-Grütze mit Rhein-Rhabarber
2 x	Kochen mit Wildpflanzen
2 x	Zicklein-Paté
1 x	Mispel-Ketchup
2 x	Jordan Olivenöl
3 x	Eifeler Wildschwein-Paté kl.
1 x	Linsencrème "AS"** indisch
1 x	Walnuß-Tapenade
1 x	Wildkräuterpesto
1 x	Löwenzahnblüten-Gelée
2 x	Ahr6 Spätburgunder-Kuchen
3 x	Stockfisch-Brandade
2 x	Gänse-Rillettes kl.
1 x	Löwenzahnblüten-Chutney
3 x	Enten-Paté gr.
3 x	Kräutersuppe
2 x	Poiré Birnen-Sekt
2 x	Berbere "Genet Abebetaye"
2 x	Ein Leben in 14 Gängen
2 x	Brioche
2 x	Ma Cuisine des Plantes Sauvages
3 x	Waldpilzpulver
1 x	Getrocknete Paradeiser mit Sesam
2 x	Rosmarin-Trüffel
3 x	Cassoulet
3 x	Reh-Paté kl.
3 x	Trésor du gout
2 x	Feigen mit Szechuan-Pfeffer
1 x	Holunderblütenwein-Gelée kl.
2 x	Fleur de Sel
2 x	Boskoop Apfel mit Estragon
2 x	Reh-Paté gr.
2 x	Hasen-Paté kl.
1 x	Zitronenthymian-Gelée
1 x	Pommeau de Normandie 0,75 l
1 x	Kräuterfond
1 x	Kulinarisches Herbarium
2 x	Remagener Spargelsuppe
2 x	Steinpilze Natur
2 x	Rind Parmentier
2 x	Paté-Sortiment
2 x	Kürbissuppe mit Curry
2 x	Zwiebelsuppe
2 x	Boeuf Basquaise
1 x	Buchpaket
2 x	Gelée-Confituren-Sortiment
2 x	Suppen-Sortiment
2 x	Klare Fischsuppe nach bretonischer Art
1 x	Pommery-Senf Moutarde de Meaux
1 x	Trüffeln – die heimischen Exoten
1 x	Gourmet-Paket Frühlingserwachen
1 x	Meine Wildpflanzenküche
1 x	Wildschwein-Sülze kl.
1 x	Olivenöl "Fleur d'Olive"
1 x	Rotwein-Birnen mit Gewürzen
1 x	Crostini Kräuterschmalz 250 g
1 x	Ahrtal-Quitten mit Rotwein
1 x	Hasen-Paté gr.
1 x	Pappelknospen-Karamell "AS"
1 x	Confit de Rose
1 x	Gänse-Griebenschmalz
1 x	Schweineleber-Paté
1 x	Hirsch-Paté
1 x	Walnuss-Sirup

2,033.08€

Philosophie
"In der Natur hat Jean-Marie Dumaine sein kulinarisches Thema entdeckt..." >>

Jean-Marie Dumaine
"Für mich hat Kochen keine Grenzen, Grenzen gibt es nur im Kopf!" >>

Die Presse über unsere Produkte
"...So etwas wird man auch in Frankreich kaum finden..." Zitat von Jürgen Dollase FAZ 01.07.2012 >>

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