Kürbissuppe mit Curry, Restaurant VIEUX SINZIG

5 x	Cumberland-Sauce
5 x	Enten-Paté kl.
4 x	Boskoop Apfelkuchen mit Calvados und Butterkaramell
2 x	Bärlauchcreme
5 x	Brennnessel-Karamell
5 x	Schwarze Walnüsse
6 x	Wildschwein-Sülze gr.
4 x	Kochen mit Wildpflanzen
4 x	Kräutersuppe
1 x	Kürbis-Chutney mit Vogelbeeren
2 x	Sanddorn-Kürbis-Confiture
1 x	Tannenspitzen-Pickles
1 x	Tannenspitzen-Gelée
2 x	Schwarze Walnuss mit Honig "ND"
4 x	Berbere "Genet Abebetaye"
2 x	Rote-Weinbergpfirsich-Confiture
5 x	Eifeler Wildschwein-Paté gr.
3 x	Ein Leben in 14 Gängen
1 x	Mispel-Ketchup
2 x	Löwenzahnblüten-Gelée
2 x	Gänse-Rillettes kl.
2 x	Rosenblüten-Gelée
2 x	Rote Johannisbeer Confiture
2 x	Reh-Paté gr.
1 x	Klare Fischsuppe nach bretonischer Art
2 x	Ahr6 Spätburgunder-Kuchen
2 x	Trésor du gout
2 x	Feigen mit Szechuan-Pfeffer
1 x	Orange-Waldmeister-Confiture
3 x	Kaninchen-Paté
2 x	Gourmet-Paket Frühlingserwachen
2 x	Boskoop Apfel mit Estragon
3 x	Hasen-Paté kl.
2 x	Rhein-Rhabarber-Confiture
2 x	Pommeau de Normandie 0,75 l
2 x	Fleur de Sel
2 x	Crostini Kräuterschmalz 250 g
2 x	Olivenöl "Fleur d'Olive"
1 x	Getrocknete Paradeiser mit Sesam
1 x	Hasen-Paté gr.
1 x	Kapuzinerkresse-Pesto
2 x	Suppen-Sortiment
1 x	Holunderblütenwein-Gelée kl.
2 x	Hirsch-Paté
1 x	Cassoulet
2 x	Fasanen-Paté
2 x	Himbeer-Grütze mit Rhein-Rhabarber
1 x	Holunderblüten-Apéritif
1 x	Wildschwein-Sülze kl.
1 x	Ma Cuisine des Plantes Sauvages
1 x	Apfelsaft aus Cidreäpfeln
1 x	Lamm-Paté
1 x	Hagebutten-Ketchup mit Chili
1 x	Confit de Rose
1 x	Buchpaket
1 x	Schweineleber-Paté
1 x	Meine Wildpflanzenküche
1 x	Paté-Sortiment
1 x	Pommery-Senf Moutarde de Meaux
1 x	Blütenkapern-Sauce mit Rosinen
1 x	Gänse-Rillettes gr.
1 x	Boskoop Apfelmuß mit Rohrzucker
1 x	Dumaines Wilde Gemüseküche
1 x	Basilikum Gänse Schmalz
1 x	Brioche
1 x	Eifeler Wildschwein-Paté kl.
1 x	Hummercreme mit Safran
1 x	Weinbergkräuter-Elixir
1 x	Pappelknospen-Karamell "AS"
1 x	"Hot" Chimichurri
1 x	Trüffeln – die heimischen Exoten
1 x	Mispel-Mus
1 x	Zicklein-Paté
1 x	Reh-Paté kl.
1 x	Jordan Olivenöl
1 x	Poiré Birnen-Sekt
1 x	Cidre Brut
1 x	Rotwein-Essig "Thym"
1 x	Rosmarin-Trüffel
1 x	Gelée-Confituren-Sortiment
1 x	Eifeler Flußkrebs-Crème mit Safran
1 x	Acetum Balsameum
1 x	Ahrtal-Quitten mit Rotwein
1 x	Enten-Paté gr.
1 x	Gänse-Griebenschmalz
1 x	Hagebutten-Essig
1 x	Perlhuhn-Paté
1 x	Wildpflanzen für die Küche
1 x	Walnuss-Sirup
1 x	Rotwein-Birnen mit Gewürzen

1,829.70€

Philosophie
"In der Natur hat Jean-Marie Dumaine sein kulinarisches Thema entdeckt..." >>

Jean-Marie Dumaine
"Für mich hat Kochen keine Grenzen, Grenzen gibt es nur im Kopf!" >>

Die Presse über unsere Produkte
"...So etwas wird man auch in Frankreich kaum finden..." Zitat von Jürgen Dollase FAZ 01.07.2012 >>

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