Reh-Paté kl.

6.80€

aus Eifeler Jagd, mit Frühlings-Tannenspitzen

Verwendungstipp: mit Waldpilzsalat*

110 g

*In unserem Sortiment erhältlich.

Zutaten: Rehfleisch 33 %, Schweinefleisch, Kalbfleisch, Eier, Schalotten, Semmelmehl, Tannenspitzen 1,5 %, Waldmeister, Nitritpökelsalz, Meersalz, Knoblauch, Zucker, Selleriegrün, Knoblauch, Schwarzer Pfeffer.








3 x Kräuterfond
2 x Fischfond
2 x Hagebutten-Essig
2 x Lammfond
2 x Geflügelfond
2 x Rinderfond
1 x Blütenkapern-Sauce mit Rosinen
1 x Jordan Olivenöl
3 x Hagebutten-Ketchup mit Chili
3 x Kalbsfond
2 x Rotwein-Essig "Thym"
2 x Acetum Balsameum
3 x Zwiebelsuppe
3 x Gelée-Confituren-Sortiment
3 x Berbere "Genet Abebetaye"
3 x Dumaines Wilde Gemüseküche
3 x Pommery-Senf Moutarde de Meaux
3 x Suppen-Sortiment
3 x Curry Jaipur
3 x Trüffeln – die heimischen Exoten
3 x Ma Cuisine des Plantes Sauvages
4 x Olivenöl "Fleur d'Olive"
2 x Paté-Sortiment
3 x Wildpflanzen für die Küche
3 x Fleur de Sel
3 x Ein Leben in 14 Gängen
2 x Trésor du gout
3 x Espelette-Paprika
5 x Kochen mit Wildpflanzen
3 x Meine Wildpflanzenküche
4 x Camembert „Cinq Fréres“
4 x Kulinarisches Herbarium
3 x Kürbissuppe mit Curry
2 x Walnuss-Sirup
2 x Gänse-Rillettes kl.
2 x Brioche
1 x Rote Weinbergpfirsiche
1 x Schwarze Walnüsse
1 x Zitronenthymian-Gelée
1 x Lamm-Paté
1 x Waldmeisterlikör
2 x Enten-Paté kl.
1 x Gänse-Griebenschmalz
2 x Orange-Waldmeister-Confiture
2 x Tannenspitzen-Gelée
1 x Mirabellen-Konfitüre mit Safranfäden
3 x Rosenblüten-Gelée
2 x Hirsch-Paté
1 x Pommeau de Normandie 0,75 l
1 x Eifeler Wildschwein-Paté kl.
1 x Rote-Weinbergpfirsich-Confiture
2 x Gänse-Rillettes gr.
3 x Döppekoche
1 x Hasen-Paté gr.
1 x Eau de Vie de poiré IGP du domfrontais
2 x Reh-Paté gr.
1 x Rhein-Rhabarber-Confiture
3 x Rind Parmentier
2 x Holunderblüten-Apéritif
1 x Cassis-Confiture
2 x Holunderblütenwein-Gelée kl.
1 x Fasanen-Paté
2 x Rote Johannisbeer Confiture
1 x Sanddorn-Kürbis-Confiture
1 x Kaninchen-Paté
1 x Basilikum Gänse Schmalz
2 x Enten-Paté gr.
4 x Waldpilzsuppe
1 x Hasen-Paté kl.
1 x Eifeler Wildschwein-Paté gr.
2 x Löwenzahnblüten-Gelée
1 x Crostini Kräuterschmalz 250 g
1 x Rote-Ahrtrauben-Confiture
2 x Frischlings-Paté mit Trüffeln
2 x Perlhuhn-Paté
2 x Apfelsaft aus Cidreäpfeln
1 x Wildkräuterpesto
1 x Rote Oliven
2 x Mispel-Mus
1 x Ahrtal-Quitten mit Rotwein
1 x Confit de Rose
2 x Waldpilze mit Tomaten und Koriander
2 x Feigen mit Szechuan-Pfeffer
1 x Espresso-Kuchen
1 x Pappelknospen-Karamell "AS"
1 x Ahr6 Spätburgunder-Kuchen
2 x Schwarze Walnuss mit Honig "ND"
1 x Rotwein-Birnen mit Gewürzen
2 x Rosmarin-Trüffel
1 x Walnussmark
3 x Remagener Spargelsuppe
2 x Kräutersuppe
1 x Eifeler Flußkrebs-Crème mit Safran
1 x Cumberland-Sauce
2 x "Hot" Chimichurri
2 x Boeuf Basquaise
3 x Klare Fischsuppe nach bretonischer Art
1 x Paprikakernöl
2 x Stockfisch-Brandade
1 x Cassoulet
1 x Wildschwein-Sülze gr.
1 x Himbeer-Grütze mit Rhein-Rhabarber
1 x Zicklein-Paté
1 x Wildschwein-Sülze kl.
1 x Reh-Paté kl.
1 x Walnuss Apéritif
2,462.88€