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aus niederrheinischer Jagd, mit sizilianischen Pistazien
Verwendungstipp: mit Löwenzahnblüten-Chutney* und Bauernbrot
250 g
Zutaten: Schweinefleisch, Hasenfleisch 25 %, Eier, Rindfleisch,
Schalotten, Pistazien 3 %, Semmelmehl, Zucker, Meersalz,
Nitritpökelsalz, Knoblauch, Salbei, Sellerie, Petersilie, Schwarzer Pfeffer,
Weinraute, Wacholder, Thymian, Lorbeer, Nelken
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