Zwiebelsuppe

7.90€

aus Waldbreitbacher Klosterzwiebeln, nach französischer Art

Verwendungstipp: mit geröstetem Baguette und Comté-Käse überbacken

900 ml



Zutaten: Rinderbrühe (enthält: Möhren, Selleriegrün, Lauch, Zwiebeln, Lorbeerblätter, Nelken, Thymian), Zwiebeln 30 %, Weißwein, Meersalz, geröstetes Weizenmehl, Pfeffer.








3 x Löwenzahnblüten-Gelée
2 x Rosenblüten-Gelée
2 x Tannenspitzen-Gelée
2 x Walnussmark
3 x Espresso-Kuchen
3 x Schwarze Walnuss mit Honig "ND"
2 x Rote Weinbergpfirsiche
2 x Brioche
2 x Confit de Rose
2 x Himbeer-Grütze mit Rhein-Rhabarber
2 x Mispel-Mus
2 x Ahr6 Spätburgunder-Kuchen
3 x Boskoop Apfelkuchen mit Calvados und Butterkaramell
3 x Schwarze Walnüsse
2 x Walnuss-Sirup
2 x Boskoop Apfel mit Estragon
3 x Feigen mit Szechuan-Pfeffer
3 x Ahrtal-Quitten mit Rotwein
2 x Rosmarin-Trüffel
2 x Rotwein-Birnen mit Gewürzen
2 x Pappelknospen-Karamell "AS"
3 x Waldpilze mit Tomaten und Koriander
3 x Cassoulet
2 x Kräutersuppe
2 x Waldpilzsuppe
3 x Stockfisch-Brandade
3 x Klare Fischsuppe nach bretonischer Art
2 x Rind Parmentier
3 x Zwiebelsuppe
1 x Waldpilzpulver
2 x Kürbissuppe mit Curry
2 x Remagener Spargelsuppe
3 x Boeuf Basquaise
1 x Walnuss Apéritif
2 x Tannenspitzen-Pickles
2 x Eifel-Oliven
2 x Hagebutten-Ketchup mit Chili
1 x Meine Wildpflanzenküche
2 x Rote-Ahrtrauben-Confiture
1 x Döppekoche
2 x Camembert „Cinq Fréres“
1 x Hirsch-Paté
1 x Gänse-Rillettes gr.
2 x Reh-Paté gr.
1 x Fasanen-Paté
1 x Gänse-Rillettes kl.
1 x Hasen-Paté kl.
1 x Crostini Kräuterschmalz 250 g
2 x Basilikum Gänse Schmalz
1 x Lamm-Paté
1 x Enten-Paté kl.
1 x Gänse-Griebenschmalz
1 x Eifeler Wildschwein-Paté kl.
2 x Hasen-Paté gr.
1 x Kaninchen-Paté
1 x Frischlings-Paté mit Trüffeln
2 x Enten-Paté gr.
1 x Eifeler Wildschwein-Paté gr.
2 x Perlhuhn-Paté
1 x Kräuterfond
2 x Kulinarisches Herbarium
2 x Hagebutten-Essig
1 x Curry Jaipur
1 x Pommeau de Normandie 0,75 l
1 x Akazienblüten-Chutney
1 x Geflügelfond
1 x Rhein-Rhabarber-Confiture
1 x Cumberland-Sauce
1 x Trésor du gout
1 x Apfelsaft aus Cidreäpfeln
2 x Olivenöl "Fleur d'Olive"
1 x Holunderbeeren-Senf mit schwarzem Pfeffer
1 x Zitronenthymian-Gelée
2 x Espelette-Paprika
1 x Wildfond
1 x Ma Cuisine des Plantes Sauvages
1 x Bärlauchcreme
1 x Acetum Balsameum
1 x Waldmeisterlikör
1 x Pommery-Senf Moutarde de Meaux
1 x Kürbis mit Sezuchan-Pfeffer
2 x Orange-Waldmeister-Confiture
1 x "Hot" Chimichurri
1 x Kochen mit Wildpflanzen
1 x Dumaines Wilde Gemüseküche
1 x Wildschwein-Sülze gr.
1 x Rotwein-Essig "Thym"
1 x Zicklein-Paté
1 x Wildschwein-Sülze kl.
1 x Reh-Paté kl.
1,383.60€