Gänse-Rillettes kl.

5.60€

aus Grafschafter Freiland-Gänsen, auf traditionelle, französische Art zubereitet

Verwendungstipp: mit Roggenbrot

110 g

Zutaten: Gänsefleisch 68 %, Schweinefleisch 31 %, Atlantik Meersalz, schwarzer Pfeffer.








6 x Mirabellen-Konfitüre mit Safranfäden
2 x Hirsch-Paté
4 x Orange-Waldmeister-Confiture
2 x Eifeler Wildschwein-Paté kl.
1 x Hasen-Paté gr.
1 x Reh-Paté gr.
5 x Sanddorn-Kürbis-Confiture
1 x Kaninchen-Paté
2 x Gänse-Rillettes kl.
2 x Hasen-Paté kl.
1 x Eifeler Wildschwein-Paté gr.
2 x Trüffeln – die heimischen Exoten
2 x Kulinarisches Herbarium
2 x Akazienblüten-Chutney
3 x Löwenzahnblüten-Gelée
2 x Eifel-Oliven
4 x Apfelsaft aus Cidreäpfeln
4 x Rote-Ahrtrauben-Confiture
3 x Rind Parmentier
2 x Trésor du gout
3 x Olivenöl "Fleur d'Olive"
2 x Holunderbeeren-Senf mit schwarzem Pfeffer
2 x Bärlauchcreme
4 x Zitronenthymian-Gelée
2 x Espelette-Paprika
2 x Tannenspitzen-Pickles
3 x Ma Cuisine des Plantes Sauvages
2 x Waldpilze mit Tomaten und Koriander
3 x Remagener Spargelsuppe
3 x Waldpilzsuppe
3 x Pommery-Senf Moutarde de Meaux
2 x Kürbis mit Sezuchan-Pfeffer
3 x Holunderblütenwein-Gelée kl.
2 x Kürbis-Chutney mit Vogelbeeren
3 x "Hot" Chimichurri
2 x Kochen mit Wildpflanzen
2 x Rosenblüten-Gelée
3 x Paprikakernöl
4 x Ein Leben in 14 Gängen
2 x Rhein-Rhababer indisch
4 x Rote-Weinbergpfirsich-Confiture
3 x Getrocknete Paradeiser mit Sesam
4 x Kräutersuppe
2 x Paté-Sortiment
3 x Suppen-Sortiment
2 x Camembert „Cinq Fréres“
2 x Mispel-Ketchup
2 x Wildkräuterpesto
2 x Eifeler Tannenspitzen-Senf
3 x Meine Wildpflanzenküche
2 x Döppekoche
2 x Zwiebelsuppe
5 x Rhein-Rhabarber-Confiture
2 x Löwenzahnblüten-Chutney
2 x Linsencrème "AS"** indisch
4 x Cassis-Confiture
3 x Kürbissuppe mit Curry
2 x Boeuf Basquaise
4 x Rote Johannisbeer Confiture
3 x Berbere "Genet Abebetaye"
2 x Rhein-Kapern
2 x Dumaines Wilde Gemüseküche
4 x Stockfisch-Brandade
2 x Rote Oliven
4 x Gelée-Confituren-Sortiment
3 x Fleur de Sel
2 x Klare Fischsuppe nach bretonischer Art
1 x Enten-Paté gr.
1 x Basilikum Gänse Schmalz
2 x Gänse-Griebenschmalz
1 x Gänse-Rillettes gr.
1 x Fasanen-Paté
1 x Crostini Kräuterschmalz 250 g
1 x Frischlings-Paté mit Trüffeln
2 x Lamm-Paté
1 x Enten-Paté kl.
2 x Holunderblüten-Apéritif
4 x Waldmeisterlikör
2 x Rosmarin-Trüffel
1 x Ahrtal-Quitten mit Rotwein
1 x Schwarze Walnüsse
1 x Confit de Rose
2 x Walnussmark
1 x Feigen mit Szechuan-Pfeffer
2 x Boskoop Apfelkuchen mit Calvados und Butterkaramell
2 x Walnuss-Sirup
1 x Espresso-Kuchen
1 x Boskoop Apfel mit Estragon
3 x Mispel-Mus
1 x Himbeer-Grütze mit Rhein-Rhabarber
1 x Pappelknospen-Karamell "AS"
1 x Brioche
1 x Ahr6 Spätburgunder-Kuchen
2 x Schwarze Walnuss mit Honig "ND"
2 x Rotwein-Birnen mit Gewürzen
2 x Rote Weinbergpfirsiche
3 x Fischfond
2 x Wildfond
2 x Rinderfond
2 x Hagebutten-Ketchup mit Chili
2 x Geflügelfond
1 x Wildpflanzen für die Küche
2 x Hagebutten-Essig
2 x Rotwein-Essig "Thym"
3 x Acetum Balsameum
1 x Eau de Vie de poiré IGP du domfrontais
1 x Curry Jaipur
1 x Cumberland-Sauce
1 x Cassoulet
1 x Lammfond
1 x Kalbsfond
1 x Walnuß-Tapenade
1 x Eifeler Flußkrebs-Crème mit Safran
1 x Tannenspitzen-Gelée
1 x Kapuzinerkresse-Pesto
1 x Kräuterfond
2,602.92€