Kalbsfond

7.60€

Unsere Fonds sind sehr konzentriert. Sie eignen sich hervorragend als Basis für Suppen und Saucen.

250 ml

Unsere Fonds wurden schon im STERN Magazin erwähnt, lesen hier den Artikel darüber.

Zutaten: Wasser, Kalb (Hergestellt aus 42 % Kalb), Gemüse, Sellerie, Kräuter, Wein, Meersalz.








2 x Kalbsfond
1 x Kapuzinerkresse-Pesto
1 x Akazienblüten-Chutney
1 x Linsencrème "AS"** indisch
1 x Mispel-Ketchup
1 x Wildkräuterpesto
1 x Walnuß-Tapenade
1 x Holunderbeeren-Senf mit schwarzem Pfeffer
1 x Walnuss Apéritif
3 x Hirsch-Paté
1 x Schweineleber-Paté
1 x Rotwein-Birnen mit Gewürzen
2 x Enten-Paté gr.
1 x Rote Weinbergpfirsiche
1 x Kürbis mit Sezuchan-Pfeffer
1 x Rhein-Rhababer indisch
2 x Geflügelfond
1 x Rhein-Kapern
1 x Eifeler Tannenspitzen-Senf
1 x Rote Oliven
1 x Tannenspitzen-Pickles
1 x Eifel-Oliven
1 x Bärlauchcreme
1 x Kürbis-Chutney mit Vogelbeeren
1 x Getrocknete Paradeiser mit Sesam
1 x Löwenzahnblüten-Chutney
2 x Holunderblütenwein-Gelée kl.
2 x Remagener Spargelsuppe
1 x Kürbissuppe mit Curry
2 x Tannenspitzen-Gelée
3 x Kräuterfond
2 x Waldpilze mit Tomaten und Koriander
2 x Wildfond
3 x Rote-Weinbergpfirsich-Confiture
2 x Rotwein-Essig "Thym"
1 x Sanddorn-Kürbis-Confiture
2 x Fischfond
1 x Boeuf Basquaise
2 x Kräutersuppe
1 x Acetum Balsameum
1 x Orange-Waldmeister-Confiture
2 x Rind Parmentier
1 x Cassoulet
1 x Cassis-Confiture
1 x Rote-Ahrtrauben-Confiture
2 x Cumberland-Sauce
1 x Enten-Paté kl.
1 x Gänse-Griebenschmalz
2 x Eifeler Wildschwein-Paté kl.
1 x Gänse-Rillettes gr.
1 x Hasen-Paté gr.
2 x Reh-Paté gr.
1 x Fasanen-Paté
1 x Kaninchen-Paté
2 x Gänse-Rillettes kl.
1 x Basilikum Gänse Schmalz
1 x Hasen-Paté kl.
1 x Eifeler Wildschwein-Paté gr.
2 x Crostini Kräuterschmalz 250 g
1 x Frischlings-Paté mit Trüffeln
2 x Perlhuhn-Paté
1 x Lamm-Paté
1 x Waldpilzsuppe
1 x Hagebutten-Ketchup mit Chili
2 x Rosenblüten-Gelée
1 x Paprikakernöl
3 x Döppekoche
1 x Rinderfond
3 x Lammfond
3 x Rhein-Rhabarber-Confiture
2 x Rote Johannisbeer Confiture
2 x Zwiebelsuppe
2 x Löwenzahnblüten-Gelée
2 x Stockfisch-Brandade
2 x Zitronenthymian-Gelée
1 x Mirabellen-Konfitüre mit Safranfäden
1 x Klare Fischsuppe nach bretonischer Art
1 x "Hot" Chimichurri
1 x Eifeler Flußkrebs-Crème mit Safran
2 x Hagebutten-Essig
1 x Ma Cuisine des Plantes Sauvages
1 x Feigen mit Szechuan-Pfeffer
1 x Boskoop Apfelkuchen mit Calvados und Butterkaramell
1 x Waldmeisterlikör
1 x Pommery-Senf Moutarde de Meaux
1 x Pommeau de Normandie 0,75 l
1 x Walnuss-Sirup
1 x Kochen mit Wildpflanzen
1 x Ein Leben in 14 Gängen
1 x Espresso-Kuchen
1 x Paté-Sortiment
1 x Boskoop Apfel mit Estragon
1 x Suppen-Sortiment
1 x Camembert „Cinq Fréres“
1 x Eau de Vie de poiré IGP du domfrontais
1,162.18€