Geflügelfond

7.60€

Unsere Fonds sind sehr konzentriert. Sie eignen sich hervorragend als Basis für Suppen und Saucen.

250 ml

Unsere Fonds wurden schon im STERN Magazin erwähnt, lesen hier den Artikel darüber.

Zutaten: Trinkwasser, Sud aus Geflügel 40 %, Karotten, Zwiebeln, Lauch, Sellerie, Petersilie, Pastinak, Kräuter, Kohlrabi, Knoblauch, Meersalz, Thymian, Lorbeer, Nelken.








6 x Mirabellen-Konfitüre mit Safranfäden
2 x Hirsch-Paté
4 x Orange-Waldmeister-Confiture
2 x Eifeler Wildschwein-Paté kl.
1 x Hasen-Paté gr.
1 x Reh-Paté gr.
5 x Sanddorn-Kürbis-Confiture
1 x Kaninchen-Paté
2 x Gänse-Rillettes kl.
2 x Hasen-Paté kl.
1 x Eifeler Wildschwein-Paté gr.
2 x Trüffeln – die heimischen Exoten
2 x Kulinarisches Herbarium
2 x Akazienblüten-Chutney
3 x Löwenzahnblüten-Gelée
2 x Eifel-Oliven
4 x Apfelsaft aus Cidreäpfeln
4 x Rote-Ahrtrauben-Confiture
3 x Rind Parmentier
2 x Trésor du gout
3 x Olivenöl "Fleur d'Olive"
2 x Holunderbeeren-Senf mit schwarzem Pfeffer
2 x Bärlauchcreme
4 x Zitronenthymian-Gelée
2 x Espelette-Paprika
2 x Tannenspitzen-Pickles
3 x Ma Cuisine des Plantes Sauvages
2 x Waldpilze mit Tomaten und Koriander
3 x Remagener Spargelsuppe
3 x Waldpilzsuppe
3 x Pommery-Senf Moutarde de Meaux
2 x Kürbis mit Sezuchan-Pfeffer
3 x Holunderblütenwein-Gelée kl.
2 x Kürbis-Chutney mit Vogelbeeren
3 x "Hot" Chimichurri
2 x Kochen mit Wildpflanzen
2 x Rosenblüten-Gelée
3 x Paprikakernöl
4 x Ein Leben in 14 Gängen
2 x Rhein-Rhababer indisch
4 x Rote-Weinbergpfirsich-Confiture
3 x Getrocknete Paradeiser mit Sesam
4 x Kräutersuppe
2 x Paté-Sortiment
3 x Suppen-Sortiment
2 x Camembert „Cinq Fréres“
2 x Mispel-Ketchup
2 x Wildkräuterpesto
2 x Eifeler Tannenspitzen-Senf
3 x Meine Wildpflanzenküche
2 x Döppekoche
2 x Zwiebelsuppe
5 x Rhein-Rhabarber-Confiture
2 x Löwenzahnblüten-Chutney
2 x Linsencrème "AS"** indisch
4 x Cassis-Confiture
3 x Kürbissuppe mit Curry
2 x Boeuf Basquaise
4 x Rote Johannisbeer Confiture
3 x Berbere "Genet Abebetaye"
2 x Rhein-Kapern
2 x Dumaines Wilde Gemüseküche
4 x Stockfisch-Brandade
2 x Rote Oliven
4 x Gelée-Confituren-Sortiment
3 x Fleur de Sel
2 x Klare Fischsuppe nach bretonischer Art
1 x Enten-Paté gr.
1 x Basilikum Gänse Schmalz
2 x Gänse-Griebenschmalz
1 x Gänse-Rillettes gr.
1 x Fasanen-Paté
1 x Crostini Kräuterschmalz 250 g
1 x Frischlings-Paté mit Trüffeln
2 x Lamm-Paté
1 x Enten-Paté kl.
2 x Holunderblüten-Apéritif
4 x Waldmeisterlikör
2 x Rosmarin-Trüffel
1 x Ahrtal-Quitten mit Rotwein
1 x Schwarze Walnüsse
1 x Confit de Rose
2 x Walnussmark
1 x Feigen mit Szechuan-Pfeffer
2 x Boskoop Apfelkuchen mit Calvados und Butterkaramell
2 x Walnuss-Sirup
1 x Espresso-Kuchen
1 x Boskoop Apfel mit Estragon
3 x Mispel-Mus
1 x Himbeer-Grütze mit Rhein-Rhabarber
1 x Pappelknospen-Karamell "AS"
1 x Brioche
1 x Ahr6 Spätburgunder-Kuchen
2 x Schwarze Walnuss mit Honig "ND"
2 x Rotwein-Birnen mit Gewürzen
2 x Rote Weinbergpfirsiche
3 x Fischfond
2 x Wildfond
2 x Rinderfond
2 x Hagebutten-Ketchup mit Chili
2 x Geflügelfond
1 x Wildpflanzen für die Küche
2 x Hagebutten-Essig
2 x Rotwein-Essig "Thym"
2 x Acetum Balsameum
1 x Eau de Vie de poiré IGP du domfrontais
1 x Curry Jaipur
1 x Cumberland-Sauce
1 x Cassoulet
1 x Lammfond
1 x Kalbsfond
1 x Walnuß-Tapenade
1 x Eifeler Flußkrebs-Crème mit Safran
1 x Tannenspitzen-Gelée
1 x Kapuzinerkresse-Pesto
1 x Kräuterfond
2,591.92€