Geflügelfond

7.60€

Unsere Fonds sind sehr konzentriert. Sie eignen sich hervorragend als Basis für Suppen und Saucen.

250 ml

Unsere Fonds wurden schon im STERN Magazin erwähnt, lesen hier den Artikel darüber.

Zutaten: Trinkwasser, Sud aus Geflügel 40 %, Karotten, Zwiebeln, Lauch, Sellerie, Petersilie, Pastinak, Kräuter, Kohlrabi, Knoblauch, Meersalz, Thymian, Lorbeer, Nelken.








3 x Waldpilze mit Tomaten und Koriander
3 x Waldpilzsuppe
3 x Cassoulet
3 x Kräutersuppe
2 x Eau de Vie de poiré IGP du domfrontais
3 x Pommeau de Normandie 0,75 l
2 x Waldmeisterlikör
2 x Walnuss Apéritif
3 x Holunderblüten-Apéritif
2 x Apfelsaft aus Cidreäpfeln
6 x Walnuss-Sirup
2 x Enten-Paté kl.
3 x Wildfond
4 x Brioche
2 x Tannenspitzen-Gelée
2 x Acetum Balsameum
2 x Pommery-Senf Moutarde de Meaux
1 x Stockfisch-Brandade
1 x Rote Oliven
3 x Klare Fischsuppe nach bretonischer Art
1 x Kürbis mit Sezuchan-Pfeffer
1 x Orange-Waldmeister-Confiture
2 x Hagebutten-Ketchup mit Chili
1 x Kapuzinerkresse-Pesto
3 x "Hot" Chimichurri
1 x Kräuterfond
1 x Mirabellen-Konfitüre mit Safranfäden
1 x Kochen mit Wildpflanzen
1 x Rosenblüten-Gelée
1 x Paprikakernöl
1 x Ein Leben in 14 Gängen
1 x Akazienblüten-Chutney
2 x Rote-Weinbergpfirsich-Confiture
1 x Eifel-Oliven
1 x Geflügelfond
3 x Paté-Sortiment
2 x Suppen-Sortiment
1 x Camembert „Cinq Fréres“
2 x Rind Parmentier
1 x Meine Wildpflanzenküche
1 x Bärlauchcreme
1 x Rotwein-Essig "Thym"
1 x Rhein-Rhabarber-Confiture
1 x Linsencrème "AS"** indisch
1 x Cassis-Confiture
3 x Kürbissuppe mit Curry
1 x Rote Johannisbeer Confiture
2 x Trüffeln – die heimischen Exoten
1 x Holunderblütenwein-Gelée kl.
2 x Kürbis-Chutney mit Vogelbeeren
2 x Eifeler Flußkrebs-Crème mit Safran
1 x Berbere "Genet Abebetaye"
2 x Lammfond
1 x Rhein-Kapern
2 x Dumaines Wilde Gemüseküche
1 x Sanddorn-Kürbis-Confiture
2 x Remagener Spargelsuppe
1 x Rhein-Rhababer indisch
2 x Gelée-Confituren-Sortiment
1 x Getrocknete Paradeiser mit Sesam
1 x Kalbsfond
2 x Fleur de Sel
1 x Kulinarisches Herbarium
1 x Mispel-Ketchup
1 x Löwenzahnblüten-Gelée
1 x Wildkräuterpesto
1 x Eifeler Tannenspitzen-Senf
1 x Hagebutten-Essig
2 x Curry Jaipur
2 x Fischfond
1 x Rote-Ahrtrauben-Confiture
2 x Döppekoche
1 x Cumberland-Sauce
2 x Zwiebelsuppe
3 x Trésor du gout
1 x Löwenzahnblüten-Chutney
1 x Olivenöl "Fleur d'Olive"
1 x Holunderbeeren-Senf mit schwarzem Pfeffer
1 x Zitronenthymian-Gelée
1 x Espelette-Paprika
1 x Walnuß-Tapenade
1 x Tannenspitzen-Pickles
1 x Boeuf Basquaise
2 x Ma Cuisine des Plantes Sauvages
1 x Rinderfond
4 x Boskoop Apfel mit Estragon
3 x Schwarze Walnuss mit Honig "ND"
2 x Lamm-Paté
2 x Gänse-Rillettes gr.
1 x Fasanen-Paté
2 x Hasen-Paté kl.
2 x Eifeler Wildschwein-Paté gr.
1 x Perlhuhn-Paté
1 x Reh-Paté gr.
1 x Basilikum Gänse Schmalz
2 x Kaninchen-Paté
2 x Hasen-Paté gr.
3 x Crostini Kräuterschmalz 250 g
3 x Gänse-Griebenschmalz
2 x Hirsch-Paté
1 x Gänse-Rillettes kl.
1 x Frischlings-Paté mit Trüffeln
2 x Eifeler Wildschwein-Paté kl.
1 x Enten-Paté gr.
3 x Boskoop Apfelkuchen mit Calvados und Butterkaramell
2 x Espresso-Kuchen
2 x Mispel-Mus
3 x Himbeer-Grütze mit Rhein-Rhabarber
1 x Pappelknospen-Karamell "AS"
2 x Ahr6 Spätburgunder-Kuchen
1 x Walnussmark
1 x Feigen mit Szechuan-Pfeffer
1 x Schweineleber-Paté
1 x Wildpflanzen für die Küche
2,097.58€