Geflügelfond

7.60€

Unsere Fonds sind sehr konzentriert. Sie eignen sich hervorragend als Basis für Suppen und Saucen.

250 ml

Unsere Fonds wurden schon im STERN Magazin erwähnt, lesen hier den Artikel darüber.

Zutaten: Trinkwasser, Sud aus Geflügel 40 %, Karotten, Zwiebeln, Lauch, Sellerie, Petersilie, Pastinak, Kräuter, Kohlrabi, Knoblauch, Meersalz, Thymian, Lorbeer, Nelken.








3 x Berbere "Genet Abebetaye"
3 x Rhein-Rhabarber-Confiture
4 x Espresso-Kuchen
4 x Remagener Spargelsuppe
2 x Kräuterfond
3 x Cumberland-Sauce
2 x Tannenspitzen-Pickles
2 x Acetum Balsameum
2 x Bärlauchcreme
3 x Paprikakernöl
2 x Kürbis-Chutney mit Vogelbeeren
2 x Kalbsfond
2 x Mispel-Ketchup
2 x Eifeler Tannenspitzen-Senf
3 x Rhein-Kapern
2 x Löwenzahnblüten-Chutney
2 x Walnuß-Tapenade
3 x Hagebutten-Ketchup mit Chili
3 x Eifeler Flußkrebs-Crème mit Safran
3 x "Hot" Chimichurri
3 x Rhein-Rhababer indisch
6 x Rote Johannisbeer Confiture
8 x Waldpilzsuppe
5 x Kräutersuppe
2 x Holunderbeeren-Senf mit schwarzem Pfeffer
2 x Wildfond
2 x Fischfond
2 x Rinderfond
2 x Hagebutten-Essig
2 x Rote Oliven
2 x Kapuzinerkresse-Pesto
2 x Akazienblüten-Chutney
2 x Eifel-Oliven
2 x Geflügelfond
2 x Kürbis mit Sezuchan-Pfeffer
2 x Getrocknete Paradeiser mit Sesam
3 x Rotwein-Essig "Thym"
2 x Wildkräuterpesto
4 x Kürbissuppe mit Curry
4 x Zwiebelsuppe
5 x Enten-Paté gr.
2 x Lamm-Paté
4 x Klare Fischsuppe nach bretonischer Art
2 x Waldpilze mit Tomaten und Koriander
3 x Holunderblütenwein-Gelée kl.
3 x Orange-Waldmeister-Confiture
2 x Stockfisch-Brandade
2 x Rind Parmentier
3 x Tannenspitzen-Gelée
3 x Löwenzahnblüten-Gelée
4 x Mirabellen-Konfitüre mit Safranfäden
4 x Schwarze Walnuss mit Honig "ND"
3 x Suppen-Sortiment
4 x Trüffeln – die heimischen Exoten
2 x Reh-Paté gr.
5 x Mispel-Mus
2 x Wildpflanzen für die Küche
3 x Ein Leben in 14 Gängen
6 x Boskoop Apfel mit Estragon
3 x Trésor du gout
3 x Ahrtal-Quitten mit Rotwein
3 x Rosmarin-Trüffel
1 x Curry Jaipur
3 x Enten-Paté kl.
2 x Gänse-Griebenschmalz
3 x Fleur de Sel
2 x Ma Cuisine des Plantes Sauvages
2 x Rote-Ahrtrauben-Confiture
1 x Schwarze Walnüsse
2 x Pommery-Senf Moutarde de Meaux
2 x Confit de Rose
3 x Walnussmark
3 x Paté-Sortiment
1 x Apfelsaft aus Cidreäpfeln
1 x Olivenöl "Fleur d'Olive"
3 x Zitronenthymian-Gelée
1 x Espelette-Paprika
1 x Hirsch-Paté
2 x Pommeau de Normandie 0,75 l
1 x Feigen mit Szechuan-Pfeffer
1 x Boskoop Apfelkuchen mit Calvados und Butterkaramell
3 x Waldmeisterlikör
2 x Hasen-Paté gr.
1 x Walnuss-Sirup
2 x Kochen mit Wildpflanzen
1 x Rosenblüten-Gelée
2 x Cassoulet
4 x Frischlings-Paté mit Trüffeln
3 x Kaninchen-Paté
3 x Hasen-Paté kl.
3 x Gänse-Rillettes kl.
1 x Schweineleber-Paté
4 x Rote-Weinbergpfirsich-Confiture
3 x Cassis-Confiture
3 x Sanddorn-Kürbis-Confiture
3 x Pappelknospen-Karamell "AS"
3 x Ahr6 Spätburgunder-Kuchen
3 x Döppekoche
1 x Wildschwein-Sülze kl.
1 x Reh-Paté kl.
3 x Fasanen-Paté
2 x Camembert „Cinq Fréres“
2 x Eau de Vie de poiré IGP du domfrontais
2 x Meine Wildpflanzenküche
2 x Walnuss Apéritif
2 x Himbeer-Grütze mit Rhein-Rhabarber
2 x Brioche
2 x Holunderblüten-Apéritif
4 x Rotwein-Birnen mit Gewürzen
2 x Eifeler Wildschwein-Paté gr.
2 x Dumaines Wilde Gemüseküche
2 x Crostini Kräuterschmalz 250 g
2 x Gelée-Confituren-Sortiment
3 x Perlhuhn-Paté
2 x Boeuf Basquaise
3 x Rote Weinbergpfirsiche
2 x Kulinarisches Herbarium
3,109.34€