Fischfond

7.60€

Unsere Fonds sind sehr konzentriert. Sie eignen sich hervorragend als Basis für Suppen und Saucen.

250 ml

Unsere Fonds wurden schon im STERN Magazin erwähnt, lesen hier den Artikel darüber.

Zutaten: Wasser, Fisch (Hergestellt aus 40 % Fisch), Gemüsebrühe, Weißwein, Kräuter, Meersalz.








1 x Ahr6 Spätburgunder-Kuchen
2 x Boskoop Apfel mit Estragon
1 x Wildschwein-Sülze gr.
3 x Klare Fischsuppe nach bretonischer Art
2 x Akazienblüten-Chutney
2 x Rind Parmentier
2 x Rhein-Kapern
2 x Bärlauchcreme
2 x Kürbis-Chutney mit Vogelbeeren
3 x Remagener Spargelsuppe
2 x Rhein-Rhababer indisch
2 x Getrocknete Paradeiser mit Sesam
2 x Holunderbeeren-Senf mit schwarzem Pfeffer
2 x Waldpilze mit Tomaten und Koriander
2 x Kürbis mit Sezuchan-Pfeffer
2 x Stockfisch-Brandade
3 x Kürbissuppe mit Curry
2 x Waldpilzsuppe
2 x Eifeler Tannenspitzen-Senf
4 x Döppekoche
3 x Boeuf Basquaise
2 x Eifel-Oliven
2 x Linsencrème "AS"** indisch
3 x Cassoulet
2 x Tannenspitzen-Pickles
2 x Mispel-Ketchup
2 x Wildkräuterpesto
3 x Zwiebelsuppe
2 x Löwenzahnblüten-Chutney
2 x Walnuß-Tapenade
2 x Kräutersuppe
2 x Rote Oliven
2 x Kapuzinerkresse-Pesto
3 x Meine Wildpflanzenküche
1 x Trüffeln – die heimischen Exoten
1 x Berbere "Genet Abebetaye"
1 x Dumaines Wilde Gemüseküche
1 x Gelée-Confituren-Sortiment
1 x Fleur de Sel
1 x Kulinarisches Herbarium
2 x Curry Jaipur
1 x Trésor du gout
1 x Olivenöl "Fleur d'Olive"
1 x Espelette-Paprika
1 x Ma Cuisine des Plantes Sauvages
1 x Pommery-Senf Moutarde de Meaux
1 x Kochen mit Wildpflanzen
2 x Ein Leben in 14 Gängen
1 x Paté-Sortiment
1 x Suppen-Sortiment
1 x Camembert „Cinq Fréres“
2 x Rote Weinbergpfirsiche
1 x Ahrtal-Quitten mit Rotwein
2 x Mispel-Mus
1 x Boskoop Apfelkuchen mit Calvados und Butterkaramell
1 x Rosmarin-Trüffel
2 x Rotwein-Birnen mit Gewürzen
1 x Hirsch-Paté
1 x Pommeau de Normandie 0,75 l
2 x Eifeler Wildschwein-Paté kl.
1 x Rotwein-Essig "Thym"
1 x Geflügelfond
1 x Rhein-Rhabarber-Confiture
2 x Gänse-Rillettes gr.
1 x Holunderblüten-Apéritif
2 x Cassis-Confiture
2 x Rote Johannisbeer Confiture
1 x Hasen-Paté gr.
1 x Eifeler Flußkrebs-Crème mit Safran
1 x Tannenspitzen-Gelée
1 x Wildfond
1 x Reh-Paté gr.
1 x Sanddorn-Kürbis-Confiture
2 x Basilikum Gänse Schmalz
1 x Holunderblütenwein-Gelée kl.
2 x Fasanen-Paté
1 x Lammfond
1 x Walnuss-Sirup
1 x Zicklein-Paté
1 x Wildschwein-Sülze kl.
1 x Schwarze Walnuss mit Honig "ND"
1 x Reh-Paté kl.
1 x Brioche
1 x Enten-Paté kl.
1 x Löwenzahnblüten-Gelée
1 x "Hot" Chimichurri
2 x Acetum Balsameum
1 x Hagebutten-Ketchup mit Chili
1 x Cumberland-Sauce
1,416.26€