Waldpilze mit Tomaten und Koriander, Restaurant VIEUX SINZIG

2 x	Curry Jaipur
2 x	Ma Cuisine des Plantes Sauvages
2 x	Buchpaket
2 x	Kulinarisches Herbarium
2 x	Paté-Sortiment
2 x	Trésor du gout
3 x	Espelette-Paprika
2 x	Gelée-Confituren-Sortiment
2 x	Meine Wildpflanzenküche
2 x	Berbere "Genet Abebetaye"
3 x	Dumaines Wilde Gemüseküche
2 x	Pommery-Senf Moutarde de Meaux
2 x	Suppen-Sortiment
1 x	Waldmeisterlikör
1 x	Holunderblüten-Apéritif
1 x	Apfelsaft aus Cidreäpfeln
1 x	Walnuss Apéritif
1 x	Cidre Brut
1 x	Confit de Rose
1 x	Himbeer-Grütze mit Rhein-Rhabarber
1 x	Mispel-Mus
1 x	Ahr6 Spätburgunder-Kuchen
2 x	Boskoop Apfelkuchen mit Calvados und Butterkaramell
1 x	Schwarze Walnüsse
1 x	Walnuss-Sirup
1 x	Boskoop Apfel mit Estragon
1 x	Feigen mit Szechuan-Pfeffer
1 x	Ahrtal-Quitten mit Rotwein
1 x	Boskoop Apfelmuß mit Rohrzucker
1 x	Rotwein-Birnen mit Gewürzen
1 x	Brennnessel-Karamell
1 x	Pappelknospen-Karamell "AS"
1 x	Walnussmark
2 x	Cassis-Confiture
1 x	Orange-Waldmeister-Confiture
1 x	Zitronenthymian-Gelée
1 x	Rote-Ahrtrauben-Confiture
1 x	Mirabellen-Konfitüre mit Safranfäden
1 x	Löwenzahnblüten-Gelée
1 x	Rosenblüten-Gelée
1 x	Rote-Weinbergpfirsich-Confiture
1 x	Rhein-Rhabarber-Confiture
1 x	Holunderblütenwein-Gelée kl.
1 x	Rote Johannisbeer Confiture

939.36€

Philosophie
"In der Natur hat Jean-Marie Dumaine sein kulinarisches Thema entdeckt..." >>

Jean-Marie Dumaine
"Für mich hat Kochen keine Grenzen, Grenzen gibt es nur im Kopf!" >>

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Feigen mit Szechuan-Pfeffer	Hummercreme mit Safran	Lamm-Paté
Berbere "Genet Abebetaye"	Fleur de Sel	Trésor du gout

Waldpilze mit Tomaten und Koriander