Trésor du gout
32.00€
sechs Spezialitäten aus der besonderen Auswahl von Jean-Marie Dumaine
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Geflügelfond
Wildfond
Kräuterfond
Kalbsfond
Brioche
Holunderbeeren-Senf mit schwarzem Pfeffer
Wildkräuter Pesto & Dips
Fonds & Saucen
Pasteten & Schmalz
Suppen & Ofengerichte
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"Panier"
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-> Erich Stekovics
Ma Cuisine des Plantes Sauvages
Waldpilzsuppe
Wildschwein-Sülze kl.
Grillpaket
Rhein-Rhababer indisch
Confit de Rose
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Löwenzahnblüten-Gelée
4 x
Rosenblüten-Gelée
4 x
Tannenspitzen-Gelée
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4 x
Espresso-Kuchen
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Rote Weinbergpfirsiche
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Brioche
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Confit de Rose
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Himbeer-Grütze mit Rhein-Rhabarber
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Mispel-Mus
3 x
Ahr6 Spätburgunder-Kuchen
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Boskoop Apfelkuchen mit Calvados und Butterkaramell
4 x
Schwarze Walnüsse
3 x
Walnuss-Sirup
3 x
Boskoop Apfel mit Estragon
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Feigen mit Szechuan-Pfeffer
4 x
Ahrtal-Quitten mit Rotwein
3 x
Rosmarin-Trüffel
3 x
Rotwein-Birnen mit Gewürzen
3 x
Pappelknospen-Karamell "AS"
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Waldpilze mit Tomaten und Koriander
3 x
Cassoulet
2 x
Kräutersuppe
2 x
Waldpilzsuppe
3 x
Stockfisch-Brandade
3 x
Klare Fischsuppe nach bretonischer Art
2 x
Rind Parmentier
3 x
Zwiebelsuppe
1 x
Waldpilzpulver
2 x
Kürbissuppe mit Curry
2 x
Remagener Spargelsuppe
3 x
Boeuf Basquaise
1 x
Walnuss Apéritif
3 x
Tannenspitzen-Pickles
2 x
Eifel-Oliven
2 x
Hagebutten-Ketchup mit Chili
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Meine Wildpflanzenküche
2 x
Rote-Ahrtrauben-Confiture
1 x
Döppekoche
2 x
Camembert „Cinq Fréres“
1 x
Hirsch-Paté
1 x
Gänse-Rillettes gr.
2 x
Reh-Paté gr.
1 x
Fasanen-Paté
1 x
Gänse-Rillettes kl.
1 x
Hasen-Paté kl.
1 x
Crostini Kräuterschmalz 250 g
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Basilikum Gänse Schmalz
1 x
Lamm-Paté
1 x
Enten-Paté kl.
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Eifeler Wildschwein-Paté kl.
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Frischlings-Paté mit Trüffeln
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Eifeler Wildschwein-Paté gr.
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Kräuterfond
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Kulinarisches Herbarium
2 x
Hagebutten-Essig
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Curry Jaipur
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Akazienblüten-Chutney
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Geflügelfond
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Rhein-Rhabarber-Confiture
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Cumberland-Sauce
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Trésor du gout
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Apfelsaft aus Cidreäpfeln
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Olivenöl "Fleur d'Olive"
1 x
Holunderbeeren-Senf mit schwarzem Pfeffer
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Zitronenthymian-Gelée
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Espelette-Paprika
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Wildfond
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Ma Cuisine des Plantes Sauvages
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Bärlauchcreme
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Pommery-Senf Moutarde de Meaux
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Dumaines Wilde Gemüseküche
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Wildschwein-Sülze gr.
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Rotwein-Essig "Thym"
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Zicklein-Paté
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Wildschwein-Sülze kl.
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