Wildfond

7.60€

Unsere Fonds sind sehr konzentriert. Sie eignen sich hervorragend als Basis für Suppen und Saucen.

250 ml

Unsere Fonds wurden schon im STERN Magazin erwähnt, lesen hier den Artikel darüber.

Zutaten: Wildknochen (Reh, Hirsch, Wildschwein) 50 %, Wasser, Zwiebeln, Karotten, Rotwein, Sellerie, Meersalz, Zucker, Rosmarin, Thymian, Nelken, Lorbeer.








2 x Rhein-Rhababer indisch
2 x Eau de Vie de poiré IGP du domfrontais
1 x Walnuss Apéritif
1 x Holunderblüten-Apéritif
1 x Pommeau de Normandie 0,75 l
1 x Apfelsaft aus Cidreäpfeln
2 x Waldmeisterlikör
1 x Fasanen-Paté
1 x Paté-Sortiment
1 x Suppen-Sortiment
1 x Camembert „Cinq Fréres“
1 x Kaninchen-Paté
1 x Enten-Paté gr.
1 x Meine Wildpflanzenküche
1 x Gänse-Rillettes kl.
1 x Hasen-Paté kl.
1 x Eifeler Wildschwein-Paté gr.
1 x Trüffeln – die heimischen Exoten
1 x Berbere "Genet Abebetaye"
1 x Crostini Kräuterschmalz 250 g
1 x Dumaines Wilde Gemüseküche
1 x Frischlings-Paté mit Trüffeln
1 x Basilikum Gänse Schmalz
1 x Perlhuhn-Paté
1 x Gelée-Confituren-Sortiment
1 x Fleur de Sel
1 x Kulinarisches Herbarium
1 x Lamm-Paté
1 x Enten-Paté kl.
2 x Gänse-Griebenschmalz
1 x Curry Jaipur
1 x Trésor du gout
1 x Hirsch-Paté
1 x Olivenöl "Fleur d'Olive"
1 x Eifeler Wildschwein-Paté kl.
1 x Espelette-Paprika
1 x Ma Cuisine des Plantes Sauvages
1 x Gänse-Rillettes gr.
1 x Hasen-Paté gr.
1 x Pommery-Senf Moutarde de Meaux
1 x Reh-Paté gr.
1 x Kochen mit Wildpflanzen
1 x Ein Leben in 14 Gängen
2 x Rhein-Kapern
1 x Brioche
1 x Linsencrème "AS"** indisch
1 x Eifeler Tannenspitzen-Senf
1 x Löwenzahnblüten-Chutney
1 x Kürbis-Chutney mit Vogelbeeren
1 x Remagener Spargelsuppe
1 x Getrocknete Paradeiser mit Sesam
1 x Kürbissuppe mit Curry
1 x Boeuf Basquaise
1 x Rote Oliven
1 x Kapuzinerkresse-Pesto
1 x Akazienblüten-Chutney
1 x Cassoulet
1 x Waldpilzsuppe
1 x Rote Johannisbeer Confiture
1 x Cassis-Confiture
1 x Sanddorn-Kürbis-Confiture
1 x Mirabellen-Konfitüre mit Safranfäden
1 x Rote-Ahrtrauben-Confiture
1 x Rote-Weinbergpfirsich-Confiture
1 x Rhein-Rhabarber-Confiture
1 x Orange-Waldmeister-Confiture
870.98€