Cassis-Confiture Cassis-Confiture 7.38€
Holunderblütenwein-Gelée kl. Holunderblütenwein-Gelée kl. 5.20€
Löwenzahnblüten-Gelée Löwenzahnblüten-Gelée 5.20€
Mirabellen-Konfitüre mit Safranfäden Mirabellen-Konfitüre mit Safranfäden 6.90€
Orange-Waldmeister-Confiture Orange-Waldmeister-Confiture 4.90€
Rhein-Rhabarber-Confiture Rhein-Rhabarber-Confiture 5.20€
Rosenblüten-Gelée Rosenblüten-Gelée 5.20€
Rote Johannisbeer Confiture Rote Johannisbeer Confiture 6.90€
Rote-Ahrtrauben-Confiture Rote-Ahrtrauben-Confiture 5.20€
Rote-Weinbergpfirsich-Confiture Rote-Weinbergpfirsich-Confiture 6.90€
Sanddorn-Kürbis-Confiture Sanddorn-Kürbis-Confiture 5.20€
Tannenspitzen-Gelée Tannenspitzen-Gelée 5.20€
Zitronenthymian-Gelée Zitronenthymian-Gelée 5.20€

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Rhein-Kapern
Rhein-Kapern

Brennnessel-Karamell
Brennnessel-Karamell

Reh-Paté kl.
Reh-Paté kl.

Hasen-Paté gr.
Hasen-Paté gr.

Remagener Spargelsuppe
Remagener Spargelsuppe

Olivenöl "Fleur d'Olive"
Olivenöl "Fleur d'Olive"




2 x Kräuterfond
2 x Wildfond
1 x Akazienblüten-Chutney
1 x Eifel-Oliven
1 x Löwenzahnblüten-Chutney
1 x Rhein-Kapern
1 x Bärlauchcreme
1 x Wildkräuterpesto
1 x Linsencrème "AS"** indisch
1 x Mispel-Ketchup
1 x Eifeler Tannenspitzen-Senf
1 x Tannenspitzen-Pickles
1 x Kürbis mit Sezuchan-Pfeffer
1 x Kürbis-Chutney mit Vogelbeeren
1 x Walnuß-Tapenade
1 x Rhein-Rhababer indisch
1 x Getrocknete Paradeiser mit Sesam
1 x Rote Oliven
1 x Kapuzinerkresse-Pesto
4 x Himbeer-Grütze mit Rhein-Rhabarber
2 x Waldpilze mit Tomaten und Koriander
1 x Boeuf Basquaise
1 x Boskoop Apfelmuß mit Rohrzucker
1 x Schwarze Walnüsse
1 x Ahr6 Spätburgunder-Kuchen
1 x Löwenzahnblüten-Gelée
1 x Pappelknospen-Karamell "AS"
1 x Stockfisch-Brandade
1 x Kräutersuppe
263.20€
Philosophie
"In der Natur hat Jean-Marie Dumaine sein kulinarisches Thema entdeckt..." >>
Jean-Marie Dumaine
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