Enten-Paté gr. Enten-Paté gr. 9.50€
Enten-Paté kl. Enten-Paté kl. 6.50€
Gänse-Griebenschmalz Gänse-Griebenschmalz 4.90€
Gänse-Rillettes gr. Gänse-Rillettes gr. 9.50€
Gänse-Rillettes kl. Gänse-Rillettes kl. 5.60€

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1 x Mirabellen-Konfitüre mit Safranfäden
1 x Rote-Weinbergpfirsich-Confiture
1 x Zitronenthymian-Gelée
1 x Rote-Ahrtrauben-Confiture
1 x Orange-Waldmeister-Confiture
1 x Rote Johannisbeer Confiture
1 x Tannenspitzen-Gelée
1 x Cassis-Confiture
1 x Eifeler Wildschwein-Paté kl.
1 x "Hot" Chimichurri
1 x Reh-Paté gr.
1 x Enten-Paté gr.
1 x Kalbsfond
1 x Lamm-Paté
1 x Wildschwein-Sülze gr.
1 x Hagebutten-Ketchup mit Chili
1 x Kräuterfond
1 x Hummercreme mit Safran
1 x Fischfond
1 x Lammfond
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Philosophie
"In der Natur hat Jean-Marie Dumaine sein kulinarisches Thema entdeckt..." >>
Jean-Marie Dumaine
"Für mich hat Kochen keine Grenzen, Grenzen gibt es nur im Kopf!" >>
Die Presse über unsere Produkte
"...So etwas wird man auch in Frankreich kaum finden..." Zitat von Jürgen Dollase FAZ 01.07.2012 >>
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