Akazienblüten-Chutney Akazienblüten-Chutney 5.90€
Bärlauchcreme Bärlauchcreme 6.70€
Eifeler Tannenspitzen-Senf Eifeler Tannenspitzen-Senf 6.20€
Getrocknete Paradeiser mit Sesam Getrocknete Paradeiser mit Sesam 8.50€
Kapuzinerkresse-Pesto Kapuzinerkresse-Pesto 6.20€
Kürbis mit Sezuchan-Pfeffer Kürbis mit Sezuchan-Pfeffer 8.90€
Kürbis-Chutney mit Vogelbeeren Kürbis-Chutney mit Vogelbeeren 6.70€
Linsencrème "AS"** indisch Linsencrème "AS"** indisch 4.10€
Löwenzahnblüten-Chutney Löwenzahnblüten-Chutney 5.90€
Mispel-Ketchup Mispel-Ketchup 5.80€
Rhein-Kapern Rhein-Kapern 5.70€
Rhein-Rhababer indisch Rhein-Rhababer indisch 6.80€
Rote Oliven Rote Oliven 7.10€
Tannenspitzen-Pickles Tannenspitzen-Pickles 5.10€
Walnuß-Tapenade Walnuß-Tapenade 5.90€
Wildkräuterpesto Wildkräuterpesto 6.20€

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Wildkräuter Pesto & Dips 
Fonds & Saucen 
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Bücher & Geschenke 
 

Zicklein-Paté
Zicklein-Paté

Wildschwein-Sülze gr.
Wildschwein-Sülze gr.

Basilikum Gänse Schmalz
Basilikum Gänse Schmalz

Boskoop Apfelmuß mit Rohrzucker
Boskoop Apfelmuß mit Rohrzucker

Rhein-Rhabarber-Confiture
Rhein-Rhabarber-Confiture

Rotwein-Essig "Thym"
Rotwein-Essig "Thym"




1 x Rosmarin-Trüffel
1 x Rotwein-Birnen mit Gewürzen
1 x Brennnessel-Karamell
2 x Pappelknospen-Karamell "AS"
1 x Walnussmark
1 x Espresso-Kuchen
1 x Schwarze Walnuss mit Honig "ND"
1 x Rote Weinbergpfirsiche
2 x Brioche
1 x Confit de Rose
1 x Himbeer-Grütze mit Rhein-Rhabarber
1 x Mispel-Mus
1 x Boskoop Apfelkuchen mit Calvados und Butterkaramell
2 x Schwarze Walnüsse
1 x Walnuss-Sirup
1 x Boskoop Apfel mit Estragon
1 x Feigen mit Szechuan-Pfeffer
1 x Ahrtal-Quitten mit Rotwein
1 x Boskoop Apfelmuß mit Rohrzucker
190.30€
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"In der Natur hat Jean-Marie Dumaine sein kulinarisches Thema entdeckt..." >>
Jean-Marie Dumaine
"Für mich hat Kochen keine Grenzen, Grenzen gibt es nur im Kopf!" >>
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"...So etwas wird man auch in Frankreich kaum finden..." Zitat von Jürgen Dollase FAZ 01.07.2012 >>
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